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1.含油废水的来源
在工业生产中含油废水的来源极为广泛，如油气田开发过程中，来自地层的采出水、金属表面的清洗废液、金属零件切削研磨所用的润滑剂废水、冶金工业中轧制过程所排放的乳化废水、石油化工生产的废水，又如在油品贮运、轮船事故、车辆清洗、食品加工等过程中均会产生含油污水。为防止含油废水造成污染和危害，国家对排放水中含油量做出规定，一般不得超过5mg/L（国家一级排放标准）
2.油在水中的分布情况
(1)浮油
进入水体的油通常大部分以飘浮油形式存在，这种油的粒径较大，一般大于100微米，占含油量的70%~80%，静置后能较快上浮，铺展在污水表面形成油膜或油层连续相，用一般重力分离设备即能去除。
(2)分散油
分散油以小油滴形状悬浮分散在污水中，油滴粒径在25~100微米之间。分散油主要是由于在湍（tuan）流条件下流动，经过阀门、孔板等节流装置，通过离心泵等输送装置，油滴受到剪切力的作用，分散开来。所以油水分离系统需避免截止阀的出现。分散油一般在静置一段时间后就会聚并成较大的油珠上浮到水面，这一状态的油也较易除去。
(3)固体附着油
吸附于废水中固体颗粒表面的油。这种油会随着固体颗粒被过滤掉而被处理。
(4)乳化油
受到表面活性剂的左右，使油珠外面包有弹性的、有一定厚的双电层，与彼此所带的同性电荷相互排斥，阻止了油滴间相互碰撞并大，使油滴能长期稳定地存在于水中，油滴粒径在0.1~25微米之间，在水中呈乳浊状或乳化状。
上次说过乳化后会很难被处理，所以在工业中要避免乳化的出现。但是在原油泄漏处理中，却希望油被乳化。经过分散的原油不会沉到海底，而是在海水表层下方形成一个由油滴组成的羽状或云状结构，让原油得到迅速稀释。通过风和海浪的作用，油滴在水层中扩散，因而最大可能地减少对鱼类、乌类、船只和海岸的附着。细小的油滴随后可被水层中的自然界微生物吃掉，从而消失在生态系统当中。而工业处理中是没有这么得天独厚的条件，所以工业中要避免乳化油的出现。
(5)溶解油
粒径在几个纳米以下的超细油滴，以分子状态或化学状态分散于水相中，油和水形成均相体系，非常稳定，用一般的物理方法无法去除。但由于油在水中的溶解度很小(5~15?mg/L)，所以在水中的比例仅约为0.5%。
